Alpkäse
verschiedene Sorten und Jahrgänge
Hobelkäse 2020
Jähriger Alpkäse 2021
Felsengereifter Alpkäse 2021
Alpkäse 2022
Mutschli (Mitte Alpsommer bis Weihnachten)
Raclettekäse (September bis Dezember)
Farbige Eier von unseren Legehennen
Unsere Hühner legen cremefarbige, schocko-braune mit dunklen Tupfen, weisse und grüne Eier!
Bio-Rindfleisch
Rindfleisch von gealpten und im Laufstall gehaltenen Ochsen und Rindern.
Alp Baumgarten im Gental
Die Alp liegt am Höhenwanderweg vom Alpen Tower zur Engsten Alp.
Mit 68 Kühen werden jeden Sommer über 1000 Alpkäse hergestellt.
Auf der Alp werden auch Rinder und Kälber gesömmert und Alpschweine gehalten.
