Alpkäse

verschiedene Sorten und Jahrgänge

Hobelkäse 2020
Felsengereifter Alpkäse 2020
Alpkäse 2021
Mutschli (Mitte Alpsommer bis Weihnachten)
Bratkäse (September bis Dezember)

Farbige Eier von unseren Legehennen

Unsere Hühner legen cremefarbige, schocko-braune mit dunklen Tupfen, weisse und grüne Eier!

Bio-Rindfleisch

Rindfleisch von gealpten und im Laufstall gehaltenen Ochsen und Rindern.

Alp Baumgarten im Gental

Die Alp liegt am Höhenwanderweg vom Alpen Tower zur Engsten Alp.
Mit 68 Kühen werden jeden Sommer über 1000 Alpkäse hergestellt. 
Auf der Alp werden auch Rinder und Kälber gesömmert und Alpschweine gehalten.