Alpkäse

verschiedene Sorten und Jahrgänge

Hobelkäse 2017
Jähriger Alpkäse 2018
Alpkäse 2019 (in Produktion)
Mutschli (Mitte Alpsommer bis Weihnachten)
Bratkäse (September bis Dezember)
Felsengereifter Alpkäse 2018

Alp Baumgarten im Gental

Die Alp liegt am Höhenwanderweg vom Alpen Tower zur Engsten Alp.
Mit 68 Kühen werden jeden Sommer über 1000 Alpkäse hergestellt. 
Auf der Alp werden auch Rinder und Kälber gesömmert und Alpschweine gehalten.