Alpkäse

verschiedene Sorten und Jahrgänge

Hobelkäse 2018
Jähriger Alpkäse 2019
Felsengereifter Alpkäse 2019
Alpkäse 2020 (ab September)
Mutschli (Mitte Alpsommer bis Weihnachten)
Bratkäse (September bis Dezember)

Alp Baumgarten im Gental

Die Alp liegt am Höhenwanderweg vom Alpen Tower zur Engsten Alp.
Mit 68 Kühen werden jeden Sommer über 1000 Alpkäse hergestellt. 
Auf der Alp werden auch Rinder und Kälber gesömmert und Alpschweine gehalten.